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青椒肉丝(1/6)
备好调料
备好食材
肉加一点料酒（大概半汤匙），两小勺淀粉
肉顺时针拌匀（朝一个方向搅拌），青椒切丝
热锅凉油，油顺锅转一圈，下肉，变色后将肉捞出备用，然后下青椒，炒脱水后，放肉，两汤匙生抽加小半碗水，一小勺盐，翻炒均匀，收汁出锅
完成