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青椒肉丝(
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备好调料
备好食材
肉加一点料酒(大概半汤匙),两小勺淀粉
肉顺时针拌匀(朝一个方向搅拌),青椒切丝
热锅凉油,油顺锅转一圈,下肉,变色后将肉捞出备用,然后下青椒,炒脱水后,放肉,两汤匙生抽加小半碗水,一小勺盐,翻炒均匀,收汁出锅
完成