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- 煎牛排 -(5/5)
▲ 儿童牛排放入水中解冻3分钟。
▲ 小火热锅刷油。
▲ 调中大火将牛排边缘封边，锁住牛肉里的汁水。
▲ 接着将牛排双面各煎3-5分钟。 Ps：每面3分钟左右可以达到7分熟，每面5分钟左右基本可以达到全熟，但是口感上可能会变差。
▲ 牛排双面呈现焦褐色即可出锅。 最后撒上喜欢的海盐或者酱汁即可给享用啦。