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可可芝士蛋糕(5/7)
将奥利奥饼干的夹心去掉，取纯饼干一百克。
装入一个结实的袋里，将饼干擀碎。 黄油融化，把饼干碎放入拌匀。
可以加些蔓越莓或是葡萄干，没有可不放。 将饼干倒入模具中，用一个平些的盖子把饼干压平压实放冰箱冷藏。
奶油奶酪放入容器，隔热水软化，加糖搅匀。 分次加入鸡蛋搅匀。
加入奶，奶油，玉米淀粉和可可粉的混合液搅打匀。 搅好倒入模具里，震出大泡。
将活底模用锡纸包上，水浴法，上下火中层160度，一小时左右，出炉晾凉，放冰箱冷藏脱模切块食用。
完成