南瓜是自己种的,晒晒它未成年时候的照片吧,没给它搭架子,所以只能在地面生长了,不过南瓜很争气,长得还不错。
红枣提前20分钟浸泡,浸泡后再清洗,可以清洗得比较彻底,比如有褶皱的位置。
把红枣对半切开,去掉枣核。因每个人体质不同,不去核有些人容易导致上火,所以还是去核吧。
砂锅中倒入适量清水,放入红枣,盖上锅盖,大火烧开,转小火煲20分钟左右。
20分钟后放入南瓜,盖上锅盖,烧开后,再煮10-15分钟,具体时间根据南瓜的大小来定,只要用筷子可以插过南瓜就证明南瓜熟了,不要煲得太烂了。
加入冰糖,也可以用红糖哈,冰糖的多少根据南瓜和红枣的甜度,还有个人习惯适当增减。
加入清洗干净的枸杞,煮至冰糖融化就搞定啦!很简单哦有木有?