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三汁焖锅~草鱼(
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所有蔬菜洗净切滚刀块,大点,用油、盐搅拌,静置20分钟。盐要少,还要放酱汁。
草鱼清洗干净,切块,加料酒、食盐、姜、胡椒粉少许,搅拌静置1小时入味。
不粘锅加少许油,中小火,加蔬菜翻动,加盖焖5分钟。
将芹菜青椒放在根茎类菜上,再将鱼码放在蔬菜上,盖锅盖焖10分钟。
加料汁,继续盖盖子焖10分钟。
撒上香菜出锅。
成品。