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快手薯饼(4/12)
紫薯洗净削皮，切成小块。 紫薯也可以用红薯等块茎类蔬菜代替。
冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。
蒸好后倒入搅拌碗里，加入40g牛奶和8g细砂糖。 糖的分量可以根据紫薯、牛奶的甜度以及宝宝年龄口味进行适当增减。
趁热拌匀。
饺子皮放在案板上，用擀面杖把皮擀得更薄些。
放入适量薯泥和肉松。
再盖上适量薯泥。
像包包子一样捏出褶子，收口朝下轻轻压实。
热锅少油，把小饼收口朝下逐一放入。
小火煎至底部微黄后翻面。
继续煎至两面微黄，即可出锅。