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可乐鸡翅根(4/8)
鸡翅根洗净，加入生姜水里煮1-2分钟。
将鸡翅沥干水分，用叉子或牙签戳一下。
加入料酒、生抽和姜片腌30分钟左右。
下油锅，不断翻炒，以免糊底，小火将鸡翅根煎至金黄。
加入香叶、茴香和桂皮，继续小火翻炒1-2分钟。
加入适量的料酒、生抽和200ml可乐，煮沸后转小火，盖上锅盖煮30分钟左右。
快煮好时，转大火收汁，期间需要不停翻炒。
出锅撒上葱花✌️