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【蚝油牛肉】简单又健康(8/8)
牛肉逆丝切片、青红椒切小块、姜片、蒜末（你没有看错，就是用经过卤制的熟牛肉，可以大大缩短烧制时间，而且牛肉经过卤制去除了大部分腥膻味）
锅中加少许食用油，小火煸香姜片、蒜末
放入青红椒，大火翻炒至8分熟，撒少许盐加个底味
放入切好的牛肉片
加1汤匙蚝油6汤匙清水，翻炒均匀，中火焖2分钟即可出锅
成品图
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