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汤种奶香吐司(7/18)
将汤种材料加入小锅中，用锅铲搅匀，加小火，搅成粘稠糊状。
煮好的汤种冷却后直接使用，或盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上使用。
将汤种及面团中其他所有材料混合均匀，揉成光滑的面团。
达到可以拉出手套膜的程度。
揉好的面团放在温暖处进行基础发酵，发酵至原来的两倍大。
发好的面团充分排气，分成三份，稍稍整形后盖上保鲜膜松弛20-30分钟。
取一个面团擀成长舌状。
卷起。
依次完成所有后放入土司盒中进行二发，发酵至8分满模。
烤箱预热好后放入中下层，170度烤35分钟。
取出后震出热气，轻晃倒扣即可脱模。
掰开看看，组织细腻。
切面也很漂亮哦！
吃不完的吐司密封常温保存即可。超过三天吃不完的冷冻起来。
成品1
成品2
成品3
成品4