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山楂雪丽球(10/13)
山楂洗干净，去核 开始的图片忘记拍了 这是我做霜糖山楂失败的图 取下果肉可以做雪丽球 一点不浪费
加水打成果泥
中火炒制粘稠
转小火继续炒
炒至干燥可成团 【我没有加吉利丁片的， 所以炒的时候水份一定要炒干】
揉成小球，建议戴手套，不然果泥会粘手
放冰箱冷藏至少1小时 我是晚上做的 冷藏了一夜
取出 均匀裹上细砂糖
装盘就可以开吃了
我做完不一定会吃 但我一定会拍不少照片
右边
左边
细节图