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妈妈的味道—香甜软糯苹果饼(8/10)
爸妈一直种苹果,小时候家里最常见的水果就是苹果了,每年秋收以后家里苹果堆如山,晒苹果干,蒸苹果,煮苹果糖水,苹果麦饭,苹果饼,真是吃不完的苹果,上高中离家以后我是拒绝吃苹果的,吃腻了,有了孩子以后,孩子很爱吃苹果,自己有了孩子也深知父母不易,所以非常珍惜父母种的果子!小时候我妈做这个饼,孩子们锅边站一排,出来一个吃一个哈哈,对于小孩子来说,太香甜无法拒绝! 老妈的做法是用面粉,今天这款苹果饼做了一些变动,和面粉版扎实的口感比这款更软糯更香甜,孩子很喜欢! 一颗苹果去皮切成块,150g
上蒸笼蒸10分钟蒸熟变软
倒入搅拌机,打成蓉
实在嘴馋,加了奶酪 加入30g的马苏里拉奶酪 这点量别指望拉丝哦就是为了增香增甜增加能量,可以不加
即食麦片50g打成粉末 麦片做出来的会比较Q软,麦片自带甜味,更好吃,比面粉版更易消化,适合小孩子 当然也减肥哦
麦片粉,全部加入苹果泥中,拌好是较粘稠的哦 这样做出来的饼会很软 不用加糖 非常甜
不粘锅抹油烧热后用勺子挖进去苹果泥摊平,
小火煎两面金黄,中间盖锅盖闷熟得快!
因为宝宝很爱吃,所以又做了几次,用不粘锅做也很方便!
注意翻面哦,这个量做出来4个稍大点的饼, 灰常甜软,还是小时候的味道啊,好好吃 快做起来吧记得交作业哦