今天我就用土豆和鸡蛋搭配，给孩子做了一个颜值又高，味道又爽的美味小吃“烤士豆泥”，远看像朵金黄色的花朵，近看是让人垂涎三尺的小零食，味道实在太棒了。土豆这做法太好吃了，5块钱能做一盘，外酥里嫩，几分钟就光盘，孩子们最爱吃。感食材大土豆1个鸡蛋1个黄豆1小片盐少许胡椒粉少许。 烤土豆泥的做法 1、食材准备好。 2、土豆去皮，洗浄、切片装入盘里。 3、放入锅中蒸熟，蒸15分钟用筷子能轻轻戳透即 4、土豆取出倒入碗中，趁热加入少量胡椒，盐，黄 油，(食盐换成糖，做成甜口的，也不错)。 5、用擀面杖擀压成没有颗粒状细膩的土豆泥，再加 入1个蛋黄搅拌均匀。 6、装入裱花袋中。挤在铺好油纸的烤盘上，挤出花 形 7、烤箱预热好后180度中层烤25分钟，表面金黄即 8.吃的时候挤上语茄酱，外皮酥脆，奶香浓郁，咸 香绵软。