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酸甜清爽黄瓜条(7/7)
黄瓜2根洗干净，切成条状，一截黄瓜对切成8条
放入大点的容器里颠几下，让每根黄瓜上均匀沾上盐
用个盘子倒扣，上面放重物压着
我是晚上做饭的时候顺便把黄瓜切了压着，睡觉前再泡，这时黄瓜已经出很多水分了，挤干，顺便尝下味道，太咸可以过一下凉开水
带盖容器里放些清水，加入醋、酱油、糖，搅匀，如果黄瓜腌太淡，可以加点盐
把挤干水分的黄瓜放入，全部泡入液体中，冷藏一晚
第二天早上就可以吃了，非常清爽可口