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黑芝麻核桃戚风蛋糕(4/15)
1、玉米油和水倒入盆中搅拌至乳化。
2、筛入低粉和黑芝麻粉。
3、搅拌至无干粉状态。
4、加入蛋黄。
5、搅拌均匀。
6、蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。
7、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中切拌均匀。
8、再把蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀。
9、倒入核桃碎和黑芝麻搅拌均匀。
10、然后把面糊倒入模具内，轻轻的在桌上磕几下，震掉大泡。
11、烤箱预热170度 中下层 45分钟左右 。
成品图
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