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紫薯豆沙饼(4/10)
紫薯蒸熟，去皮。
用勺子碾碎。
加入糯米粉和适量温水，揉成面团。
紫薯可以碾的碎一点，也可以像我做的这样，不影响口感。
取适量面团，加入豆沙（超市有现成的）。（面团可以平均切成小面团，也可以随手取一块，主要区别在于大小均匀与否）
将紫薯包好，压成饼。
两面粘芝麻。
入锅烙熟。
成品。
细节图。