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法制黑豆~补肾乌发,强筋骨(3/7)
先把黑豆洗净凉干,备用。
以上药材过水清洗后浸泡半小时。浸泡的水可以多点。
浸泡好的药材用砂锅煮半个小时。过滤药汁。重复煮3次,一共取3次药汁。
把洗净的黑豆和核桃、大青盐一起全部放入药汁中浸泡4小时。水要没过黑豆。也可以晚上浸泡,第二天再接着做。
黑豆会吸收药汁膨胀发软。再煮至水分没有就可以了。
煮好的黑豆可以自然晒干,也放进烤箱里烘干温度100度,2小时。感觉先晒一天再用烤箱烘干很好吃
烘干的时间偏短些,口感柔软些;烘干的时间久些,口感偏硬些,烘的越干,越有嚼劲。制好的黑豆可以放密封罐保存。每天吃一小把就好,不要贪多了,吃多了容易腹胀哈。