酱香干锅土豆(
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准备食材和工具:土豆4个、豆瓣酱1勺、蒜瓣4个、葱适量、白芝麻适量、植物油适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈钛晶锅
食材洗净,土豆去皮切片(不要切太薄);
鹅妈妈钛晶锅中烧开水,放入土豆片煮至断生,捞出沥干水分待用;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,放入土豆片煎;
煎至两面金黄,边缘呈现微微的焦黄色;
翻入蒜末、葱花、适量豆瓣酱,挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生(不能吃辣的可以用黄豆酱,可以吃辣的可以用郫县豆瓣酱);
翻炒均匀至土豆片裹上酱料;
出锅装盘;
撒上适量白芝麻即可!
土豆外焦里糯,表面裹上香喷喷的芝麻和辣椒面,香辣过瘾!