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素什锦泡菜(12/13)
准备食材，蔬菜总重量是360克，调味品根据自己口味调整用量
洗干净备用
莴笋切条加少量盐，腌制一会
莲藕切片，水开煮三分钟
黄瓜，胡萝卜，辣椒，小米椒，蒜切好备用
所有菜混合一起加盐，腌制十分钟左右控干水分
加入辣椒圈，必须品
辣椒水，白醋，盐，细砂糖，鸡精味精混合均匀
加入适量的凉白开，调出合适的味道，这个味道是成品的味道。所以根据自己口味调整好
再倒入蔬菜中
腌制30分钟即可食用，中途可以翻动几下
酸辣脆爽的什锦泡菜
超级下饭哦！