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糖醋小排(7/8)
食材准备
排骨斩块，焯水沥干备用
方太燃气灶开大火，锅内倒少许油，烧热之后，爆香姜片
放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦
先放入料酒，再放酱油，米醋，最后加入白糖，翻炒均匀
再倒入能没过排骨的开水，烧开后调中小火焖20分钟
调入盐，开大火收汁
现在就可以尽情享用了