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法式经典【奶油蘑菇浓汤】(11/13)
取少量洋葱和1/2份量口蘑切碎
其余1/2口蘑切片，脆皮肠切小丁
锅中放入10g黄油加热至融化，加入口蘑碎、洋葱碎，加少许盐小火煸炒2分钟
料理机中倒入淡奶油、纯牛奶，加入煸炒好的口蘑洋葱碎，启动料理机搅打30秒
用10g黄油把口蘑片、脆皮肠丁煸香备用
另取一奶锅，放入10g黄油加热至融化，加入面粉，小火翻炒至浅褐色
倒入做好的浓汤，搅拌均匀
加少许盐
加少许现磨白胡椒碎
把口蘑片和香肠碎加入浓汤中，煮开即可
成品图，在家也可以轻松吃到好喝的奶油蘑菇浓汤，再配一片蒜香黄油面包
成品图
成品图