提前泡了3个多小时的本地黄豆，本地黄豆虽然没有转基因黄豆那么好看，但本地黄豆吃起来更健康。把泡好的本地黄豆，放入搅拌机里，倒入380毫升的清水，我这里就调为加热了，直接把黄豆打成豆浆，倒入锅里。
吉利丁片放入碗里，加入适量的清水，浸泡3分钟，泡软了，捞出来放入豆浆里。
然后，开大火烧开，煮至沸腾了，转为中小火，加入白糖，继续煮4分钟，把豆浆彻底的煮熟了，关火，准备出锅了。
倒入一个干净的模具里，刚开始时，还会呈现液体状，温度慢慢下降了，自然会开始凝固起来，放凉了之后，转移到冰箱，冷藏20分钟。
20分钟后，豆浆布丁完全凝固了，就可以倒扣脱模了，切成个人觉得合适的大小块即可。豆浆布丁做好了，就慢慢享用吧！
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