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#肉食者联盟#辣子鸡(空气炸锅版)-格瑞美厨(9/9)
鸡肉解冻切小块。
安装搅拌刀,放入网篮内,加入鸡肉,加水没过,设置【5分钟、50度、4档】启动清洗鸡肉。 没有网篮清洗办法:安装搅拌钩,直接放入鸡肉,加水没过鸡肉,设置【5分钟、50度、L档】清洗即可。 洗好后的样子。提出网篮冲洗,清空钢杯。
将鸡肉均匀放入空气炸锅,设置【200度16分钟】启动,中间摇晃翻面一次。
炸出的油,好多。。。。
安装搅拌钩,加入油、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角,以3分钟/温度120℃/L档,爆香;
爆香后加入炸好的鸡肉块、生抽、老抽、料酒、盐、糖,以5分钟/110度/L档,翻炒
烹饪结束
盛出即可享受美味
完成~ 友情提示:根据自己能接受的辣度放辣椒啊,放了半碗辣椒,已经被辣疯了〒▽〒