1、40度的牛奶把酵母化开 2、糖油鸡蛋放一起搅到起泡 3、把面粉放入,再放入化好的酵母水揉成光滑的面团，放保鲜袋醒发2个小时以上 4、醒发好的面团拿在手里很轻，那就是发好了，然后把它分成18克一个的面剂揉匀，放模具里卡出花纹5 5、再醒发2个小时左右，预热电饼铛，要用质量好的手动开关的电饼铛，一般价格在400以上的，便宜的太薄，一开火就糊 6、烙的时候注意力要十分的集中，做好身边不要有人，在心里默数着时间什么时候反面，手慢了就会糊，快了烙不上痕迹，这一步是最关键