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焦糖布丁(7/17)
将水10g倒入锅中，在放入砂糖35g
中小火慢慢煮，煮到焦糖呈淡琥珀色，喜欢焦糖味重一点的也可以煮的颜色深一点.
迅速倒入布丁盒中，每个布丁盒里大约8g. 焦糖很快就会凝固，放在一旁备用.
牛奶 砂糖放入锅中，煮至砂糖融化即可，放在一旁降温.
鸡蛋放入盆中
将鸡蛋打散
牛奶降温到和体温差不多时，倒入蛋液中混合均匀.
过筛2-3次.
过筛后的布丁液
均匀的倒入布丁盒
将气泡扎破或者用小勺舀出.
烤箱提前预热至150度 布丁放入烤箱中，将烤盘中倒入50左右的热水， 烘烤50分钟.
烤好的布丁，超嫩滑.
边边有点粘布丁盒壁，用小勺轻轻剥离.放上甜品盘，倒扣将布丁脱模.
完成品
做一杯咖啡，完美的下午茶☕️
吃不完的布丁，盖上盖子冰箱冷藏保存，尽快吃掉哦.