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12M+蔓越莓南瓜肠:宝宝辅食营养食谱菜谱(9/11)
准备食材。 蔓越莓可以换成葡萄干或蓝莓干。
准备食材。 蔓越莓可以换成葡萄干或蓝莓干。
蒸南瓜的时候把蔓越莓切碎,尽量切的碎一点。
蒸好的南瓜捣成细腻的泥。
再倒入面粉和奶粉,搅拌均匀。 南瓜品种很多,含水量各不相同,如果南瓜含水量较少,可以再加一些配方奶或清水。最后搅拌成如图所示粘稠不易滴落的面糊就可以。
把蔓越莓碎倒入南瓜面糊中,顺时针搅拌均匀。
裱花袋套在高杯子上,把面糊倒入裱花袋中。
香肠模具刷薄薄一层油防粘。 没有香肠模具,用耐高温的碗盘都可以,蒸熟后切成块不影响口感。
把南瓜面糊均匀挤入模具中。
模具放入蒸锅中,大火烧开转中火,隔水蒸20分钟就可以出锅了。
从锅中拿出,稍稍晾凉,倒扣在案板上很容易就能脱模。 一个个呈香肠的形状,适合宝宝抓握。咬起来Q弹软糯,南瓜香和蔓越莓的酸甜混在一起,不加糖都很爱宝宝欢迎。