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秋葵火腿鸡蛋三明治(6/28)
所需食材。这边都是已经处理好的食材了哦。
鸡蛋轻轻洗干净外壳。冷水下锅，水开后煮3分钟，闷2分钟后捞出泡冷水。（喜欢流黃的，水开后煮1分钟，然后关火闷5分钟捞出来泡凉水。）
秋葵洗净，锅里水煮开，放一小勺盐和滴几滴食用油下去，然后把秋葵放进去煮1分钟。
秋葵煮一分钟后捞出来过凉水。
过完凉水的秋葵切掉屁股位置，放干净盘子里备用。
两根香肠。
对半切开备用。之所以对半切，是为了能更快煎熟。不切慢慢煎也行哦。
平底锅加一点油，准备煎香肠。
小火慢煎香肠。一定要顾着香肠，及时翻面。
煎到香肠两面变色且卷起来的时候就表示熟了。起锅装盘备用。
取保鲜膜平铺在桌上。
放上土司片。
在吐司片上涂上沙拉汁。
摆上秋葵。
给秋葵盖被子，哈哈哈~把芝士片盖在秋葵上。我这边用的就是普通百吉福芝士片。
再把剥了壳的鸡蛋放在正中间位置。
然后把香肠摆放在鸡蛋两侧位置。因为香肠煎熟是卷的，所以摆放的时候得用手把香肠按住。
主要是我家里没有肉松，不然可以用肉松填补一下图片两块蓝色区域。这样就可以固定鸡蛋。因为这两块是空的，如果后面保鲜膜卷三明治没有卷紧的话，鸡蛋容易移位，且对半切开鸡蛋容易下陷。
再取一片吐司，涂抹上沙拉汁。然后用沙拉汁一面，盖住吐司。
然后用保鲜膜卷起来切开。切开还是得横切，鸡蛋，秋葵香肠才会是好看的样子，哈哈哈~
切开成品~原谅我没切到鸡蛋中间位置，哭泣。。。
成品~
咸味来自香肠和沙拉汁哦。成品~
我家的保鲜膜是断点的，好惨，所以没包好，就是不够紧。成品~
成品~
啊哈哈哈~
拍了好多照片。
成品~