萝卜丝饼(9/11)
1.萝卜削皮,擦成丝,加入一勺盐拌匀腌10分钟,目的是让萝卜出水
2.将萝卜的水攥干备用
3.加入一小勺盐,一勺糖,一勺十三香,两勺葱花,两个鸡蛋拌匀
4.面粉分多次加入,直至搅拌成粘稠面糊
5.锅底刷油,放入两勺面糊,摊平盖盖子煎至一面金黄
6.翻面再煎两分钟就出锅啦
成品
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