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法式香煎鳕鱼配红酒鹅肝(3/9)
准备好鳕鱼，红酒鹅肝，切片的时候简直要崩溃了，太容易切碎，小心翼翼一刀下去不要犹豫
鳕鱼自然解冻
用厨房纸擦干水分，放黑胡椒食盐酒和迷迭香腌制15分钟
大火，锅烧热，放黄油转中火放鳕鱼，煎至金黄
翻面煎另一面，中间不要放任何调味了，因为腌制的时候已经放了
装盘
拍照不能少
其实法餐掌握了技巧就变得很容易
步骤简单，但是要做好还是需要多加练习，开吃啦，饱餐一顿