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#洗手作羹汤#桂花酒酿圆子，自己做的圆子才好吃(4/15)
80度左右开水边倒入糯米粉里，搅拌成絮状
捏成一团
分三份每次取一份搓长，另外留在碗里，盖上湿布
切小段
搓圆，这个活交给孩子，可乐意了
碗里放点糯米粉防粘
依次搓圆后，准备下锅
锅里加水，加冰糖，煮沸
加圆子
煮到圆子有点漂起来，加酒酿，搅拌散开
加枸杞
关键一步，葛粉或藕粉用冷水化开，倒入锅里
再次煮开就好了
汤汁是稠稠的
撒上干桂花就可以开吃了