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自制蒜泥油(4/7)
蒜瓣用刀背压开，去掉衣衣
剁碎一点
三个蒜头跺一盘了
我用的是ACA电陶炉，锅烧热，放入蒜末，放一丢丢盐，注意火不能太大了，我已经有点炸糊了
立马倒出来，不然锅的余热也会炸糊蒜末的
成品，凉拌菜可以用起来，装瓶放冰箱即可
成品