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孜然羊肉(3/5)
将羊肉切片，放入盘中加入适量的盐，生抽，料酒，老抽，白胡椒粉，蛋清加上地瓜粉腌制20分钟
锅中加入适量的油，油温7层放入羊肉进行煎炸，表面泛黄够捞出
锅中油放凉之后加热，羊肉在放入锅中煎炸一次捞出，放入盘中备用
锅中留有少许油，小火加热，锅中加入孜然粉，白芝麻，翻炒出芝麻的香气，加入羊肉进行翻炒出锅
将羊肉盛入香菜的盘中，一道美味的孜然羊肉就好啦