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广式腊味萝卜糕(
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萝卜刨丝、瑶柱浸软、腊肠切丁,头菜切丁,粘米粉和澄粉用500ml 水拌匀
把腊肠丁、瑶柱碎、头菜丁小火炒香,腊肠炒出油,盛出来备用
萝卜丝加盐、糖,加盖过萝卜丝的水,一起煮至萝卜丝变软
倒入腊肠丁、头菜丁、瑶柱碎拌匀
倒入开好的粉浆,不停搅拌至浓稠,如图
把粉浆倒入盘子里,尽量抹平,大火蒸50分钟即可