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下饭肉沫(1/4)
肉沫放少量花生油，生抽 顺时针拌均匀，腌制2分钟左右。青蒜切小段备用
锅里放适量油烧热，大火炒肉沫至变色，出锅备用。多余的油留锅
青蒜中火炒至变色
第2步炒好的肉沫倒锅中，放少许盐，拌均匀