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下饭肉沫(
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肉沫放少量花生油,生抽 顺时针拌均匀,腌制2分钟左右。青蒜切小段备用
锅里放适量油烧热,大火炒肉沫至变色,出锅备用。多余的油留锅
青蒜中火炒至变色
第2步炒好的肉沫倒锅中,放少许盐,拌均匀