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火龙果椰蓉奶油花卷面包（一发）(2/14)
火龙果先榨出汁过滤后秤出需要的重量；
馅料中的黄油加热融化后，加入剩余材料全部混合成湿砂状备用；
火龙果汁加酵母和白糖溶解后，加入奶油、蛋液、面粉和盐揉成光滑的面团，加提前软化的黄油揉至能抻出薄膜；
把面团均分成12份，滚圆盖保鲜膜；
取一份擀开成椭圆形，放上一勺椰蓉馅并用勺子摊均匀稍压实，边沿留一圈空白；
由上往下卷起并捏紧收口；
把收口朝下压着，用刀在背部沿着长边深划一刀露出馅料；
捏着两头往下弯粘紧；
全部做好码进模具，放进烤箱，底下放一盘80度热水，发酵30分钟后取出，上火180度下火200度预热烤箱，烤15分钟后盖锡纸，并转170度再烤20分钟，出炉晾凉后密封保存。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4