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字母小饼干(11/12)
将黄油放室温软化，加入糖粉。
先不开启电动打蛋器，搅拌一下，再启动电源，打发至黄油颜色变浅、体积变大的状态。
放入蛋黄。
打发至蛋黄已经完全融合到黄油里。
倒入低筋面粉。
倒入奶粉、泡打粉混合，加入玉米油。
用刮刀翻拌均匀，不能过度揉面。和好的面团，放冰箱冷藏半个小时。
将面团取出擀平擀薄，厚度最好在0.2～0.3cm左右。
用模具在面片上按压出饼干的形状，放置到烤盘上。
烤箱预热180度，烤8分钟即可。
咬一口，酥脆酥脆，掉渣渣了。
搭配热牛奶，非常香。