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炒米饭(21/23)
准备食材:根据个人喜好放入素材和肉菜(放入肉菜炒出来更香，减肥和吃素的伙伴可以忽略啦)。
1.把准备好的食材都切成大小相近的菜丁(这样更好看)。 2.把娃娃菜菜帮和菜叶分开切好码在盘子里(菜帮不好熟，所以不同时下锅)。
鸡蛋打散，放一点点盐。
隔夜米饭(如果现蒸现做，蒸米饭时不要太湿)。
前期都已经准备好啦。✌️✌️
锅中加油，油热放入鸡蛋。
用筷子不停搅拌(❗❗用筷子能更好的将鸡蛋打散，这个方法很好用哦)。
盛出备用。
接着锅内加油放入葱花翻炒爆香。中大火
加入生肉类翻炒(没有生肉可以忽略此步)。
加入切好的虾仁翻炒。
加入白菜帮子翻炒。
加入剩下的菜品翻炒。
把火调到中小火。加适量食盐(根据自己口味自己用料含盐量决定添加多少)。
加入蚝油两滴(安利像我这样用铲子定量，这样多了可以直接倒出，不会怕一下倒菜里太多)。
加一勺生抽，翻炒均匀。
倒入准备好的剩米饭。
努力翻炒成一粒一粒
倒入鸡蛋，加少量五香粉。
翻炒均匀，香喷喷的炒米饭出锅啦
接下来是摆盘环节～ 把米饭盛到碗里，用勺子压实，把盘子倒扣在上面。
整个翻过来～～(注意‼️一定要扣好再翻)。
铛铛铛，炒米饭做好啦，喜欢吃小葱的可以撒点葱花，或者放些拌饭酱在旁边，我放了点老干妈味道也不错