步骤一：准备食材，本来汤底应该用牛骨汤，但是懒人版一人食，用个浓汤宝就可以了，另外应该汤里面是有猪肺、猪肝、猪心等内脏，但是我不会弄，在盒马买了一盒大肠，如果不爱吃内脏可以不放的，直接煮米肠就可以。
步骤二：大肠焯水，生姜料酒去腥，煮开捞出备用，水倒掉，重煮一锅水，放浓汤宝当汤底，浓汤宝不用放盐。
步骤三：做蘸酱可以放汤也可以粘米肠吃，蒜泥，生抽，纯净水，辣酱，拌饭酱各一勺，再加少许生姜汁（生姜粉或者生姜末都可以）和胡椒，搅拌均匀即可。
步骤四：米肠半解冻（完全解冻会散），一个人吃，小半根就可以，切厚片。
步骤六：浓汤宝煮开，将步骤五的食材放入，煮开即可，不要超过5分钟，米肠会散。
吃的时候放入苏子粉，韩国妈妈说一定要放，实际其实放进去没啥味道，我觉得放不放都行。
开吃！！酱料可以沾米肠或许放的汤里面吃增加辣味，男生如果觉得吃不饱放一份白饭进去也是很下饭！
喜欢的话收藏留言呐～
安装App
