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腊肠煲仔饭(4/7)
选长粒型的大米，提前浸泡40分钟到1小时
腊肠切片，香菇中间划十字刀（买了2颗香菇，另一个切丁准备炒别的菜，请忽略），青菜洗净备用
砂锅内刷一层花生油，米和水以1比1.5的比例放进砂锅，水开后，转小火，盖锅盖闷煮，这期间准备一碗调料汁（生抽，盐，麻油，蚝油等）
香气出来，米饭已经熟了，可以用筷子在中间戳些洞洞，用勺子沿着锅的周围倒一圈花生油下去（不要太多哦）
加入腊肠，香菇等焖一会
临出锅前加个鸡蛋和青菜下去
均匀倒入一圈前面调好的酱汁 ，可以撒点葱花，出锅吧