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玛格丽特饼干(8/11)
准备好所需要的材料，低粉跟玉米粉还有黄油的比例是1:1:1，这里我加了10克的椰蓉，所以低粉用了90克，不加椰蓉的话低粉是100克，
准备材料前可以先将鸡蛋煮好，一定要煮到熟透，蛋黄才会容易过筛
黄油软化到手指按下去有个窝的程度就可以了，然后加入糖粉跟盐混合打发均匀。
蛋黄用筛网按压成蛋黄末，加入黄油，搅拌均匀
然后把低粉，玉米淀粉，椰蓉加入
用刮刀拌匀
用手抓成面团，
成型的面团是有一点干的，因为有点干的面团在后面按压时才会出现裂纹，夏天的时候气温高，黄油软化的快，面团不够干可以放冰箱冷藏一会
把面团分成一个个小圆球，大小尽量相等
用大拇指按压出现裂纹即可
烤箱预热，上下层160度，15到20分钟，温度根据个人的烤箱而定，烤到表面微黄，入口即化的玛格丽特小饼干就做好啦