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【酱】黑麦蓝莓酱贝壳面包(8/12)
除黄油以外所有的食材放入面包桶内
启动面包机设定揉面模式 20分钟揉出粗膜
放入提前室温软化的黄油
再次揉面揉出手套膜
揉圆后放入面包桶内开始第一次发酵
发酵至两倍大取出排气分成12份
依次滚圆后 醒发15分钟
取一个面团擀成圆饼状 中间放上蓝莓酱
收口揉圆
依次做好放入模具中 开始第二次发酵
发酵至两倍大 180度烤20分钟 表面金黄色即可取出
金灿灿的小贝壳出炉啦