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#洗手作羹汤#粉嫩粉嫩的Hello Kitty果蔬紫凉粉(6/13)
依配方表准备材料：紫甘蓝、豌豆淀粉、水；工具：北美ACA电子秤、料理棒、奶锅、蛋抽。
紫甘蓝洗净，切丝。
放入料理杯中，加入600ml的水打成汁。
用网筛滤出渣。
往紫甘蓝汁中加入几滴白醋。
紫甘蓝汁用电子秤称量出100ml和500ml，分别装入两个容器中。
100ML紫甘蓝汁中加入豌豆淀粉，用手抽搅拌均匀，备用。
另一份500ml的紫甘蓝汁倒入小锅中，加热至80度左右。
转小火，将豌豆糊慢慢倒入锅中，边倒边搅拌。
大概搅拌4分钟，直至半透明状态，粉糊变得浓稠，关火。
将豌豆糊倒入hello kitty 硅胶模具中，冷却后放入冰箱冷藏几个小时成型，这款萌物紫凉粉就做好哦，可以拌酸辣汁、可以淋一点糖桂花或者炒着吃都可以哦。
原来凉粉也可以这么萌
好粉嫩哦