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天凉了，不炸点藕夹吃吗？(11/17)
肉肉剁成肉馅
莲藕去皮备用
生姜、葱切末备用
肉馅中加入葱姜，盐，生抽拌匀
腌制十分钟后加入生粉拌匀
藕切片，中间不要断
准备面糊（面粉、生粉 一比一），用筷子搅起不掉下即可
将肉馅塞入莲藕中
莲藕裹上面糊
裹好面糊的状态
锅中放油烧热
开炸了
炸至金黄色捞出控油，再复炸一次
外焦里嫩，是不是很有丰收的喜悦？
特写一个
可以蘸酱吃，也可以随意
好好吃