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面包串串(15/17)
波兰种混合发酵至表面很多气孔
主面团混合除黄油之外的所有材料
揉10分钟后加入黄油再揉10分钟
发酵排气分成15个小面团，一个约30克
擀成牛舌状
卷起搓长条
卷在小香肠上
胡萝卜土豆加咖喱块炒干
取一个小面团加入25克
收口捏紧
正面抹点水沾白芝麻
另外做紫薯的，加25克
上部1/3捏紧
捏成三角形
每个口味各做5个，用竹签串起
二发，三角的撒了些粉、割花纹
烤箱180度烤15-20分钟