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奥尔良鸡扒紫米饭团(14/15)
准备食材和工具：鸡腿3个、鸡蛋3个、生菜1小把、紫米1碗、30克奥尔良调味粉、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、植物油适量、寿司海苔适量、保鲜膜 鹅妈妈钛晶锅
紫米放入电饭煲中煮熟（水量与平时煮米饭的水量差不多，一般一杯米配1.2杯水），鸡腿洗净去骨，剩下鸡腿肉装碗；
碗中撒上30克奥尔良调味粉，挤入2-3下适量酱油心生；
再挤入2-3下小鲜侣调味汁，搅拌均匀腌制；
鹅妈妈钛晶锅预热后倒入适量植物油，打入1个鸡蛋，煎至两面金黄盛出待用（根据个人喜好，喜欢生一点的可以煎至7-8分熟）；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入腌制好的鸡腿肉；
煎至熟透即可盛出装盘待用；
取一小团紫米，用手轻压成饼状；
操作台上垫上方形保鲜膜，铺上一张寿司海苔，放上紫米团；
放上煎蛋，铺上煎好的奥尔良鸡肉，再放上一张生菜，再盖上紫米团（摆放的顺序根据自己喜好更改）；
左右两边的寿司海苔对角折好；
上下的海苔也对角折好（一定要收压紧实，否则后期切开容易散落）；
再把垫在底部的保鲜膜也按照包饭团的步骤一样对角折好，收紧实；
再把垫在底部的保鲜膜也按照包饭团的步骤一样对角折好，收紧实；
肉类，鸡蛋，蔬菜和米饭，种类齐全，营养丰富，口感鲜香软糯，超级美味！