把所有喜欢吃的蔬菜 丸子 粉丝等洗干净，放入沸水中烫熟，青菜最后放入，以免烫烂。所有食材可根据自己的喜好来随意变化。
所有食材烫好以后捞出放入盆中，起锅倒入油，油开以后放入葱姜蒜洋葱爆香，再放入麻辣香锅料（也可放郫县豆瓣酱或者火锅底料），喜欢吃辣的可以再添加一些辣椒。料炒好以后放入烫好的菜，如果有粉丝最后放。
放入所以食材以后大火爆炒8分钟左右，如果食材很多，可以再适量加入盐，不喜欢太咸可以不加，因为料包味道已经够了。
最后一步，爆炒完以后找一个铁盆盛出即可，喜欢加香菜可以最后加入香菜点缀，美味的香锅完成了。
