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#洗手作羹汤#树番茄擂烧椒(6/8)
将四种辣椒和树番茄洗净控水
树番茄上烧开水的蒸锅蒸二十分钟后，取出，将皮去掉放凉备用
将四种辣椒分别在不放油的锅内，小火烧制成虎皮椒后乘出备用
四种烧好的辣椒
将辣椒切块放入盆中，大蒜剥皮拍松后放到盆中
将树番茄也放入盆中，盆内放入盐，姜粉和香油
用擀面杖将所有食材擂制，尽量把辣椒都擂散，树番茄擂成酱汁状，然后放入薄荷和香菜段拌匀
放凉后直接食用或者用密封罐保存均可