千层蛋糕(6/11)
准备材料。
三个全蛋加一个蛋黄,打散,恬恬搅鸡蛋的样子很认真哦
加入糖粉继续搅拌
筛入面粉继续搅拌
再倒入牛奶继续搅拌
黄油隔水融化后倒入搅拌好的面糊中,
继续搅拌的动作
把面糊过筛,这样可以过滤掉小颗粒,使面糊更细致
可以准备平底锅了,因为我家宝贝想要做❤️心的,所以我们用了模具,不用的可以不加哦,小火看表皮变色就可以拿出来放在边上晾凉,就是重复动作一张一张的把饼皮酪熟。
可以加沙糖搅拌奶油了,因为用动物奶油,就不会像外面卖的植物奶油那么有型,但很健康啊,这时候注意一定不要打过时了,如果打过了就会油水分离的感觉有一些浓稠了,有点像蛋清打发的感觉,就好了
就可以做千层了,一层饼皮一层奶油一层芒果一层奶油,这样一层层的往上摞,看自己的口味了,爱吃奶油就多放一点,爱吃芒果也可多放的,这个芒果可以换成草莓,榴莲,香蕉,都是可以的,