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自制山楂糕(3/9)
将山楂洗净，控干水分。
切两半，去核，去蒂，去梗。
不粘锅里加冰糖及两碗水，熬制冰糖融化。
冰糖融化后加入山楂，熬制软烂。
可将山楂倒入破壁机中打细腻，再倒回不粘锅熬。
熬制流动的慢了，用铲子盛起掉落慢即可。
保鲜盒里铺保鲜膜防粘，倒入山楂糕整形盖好，入冰箱冷餐四个小时或过夜。
成型后的切面，很细腻。
切成小块儿，就可以吃了，酸甜可口，开胃助消化。